暢游鳳凰:吃住玩實用秘笈!!

沈從文是鳳凰的驕傲，書攤上擺的滿是沈老的作品。沈從文的墓地，上面刻著“照我思索，能理解‘我’；照我思索，可證我人”。 一直都很想去尋找沈從文《邊城》中的感覺，想去見見那里的翠翠，終于去年十一去了趟鳳凰，那幅水墨丹青畫讓我頓時有種驚艷的感覺，那時我就知道會有第二次、第三次…… 時隔一年，我又一次去了讓我夢回索繞的古鎮，雖然商業氣息已經滲透進來，但她的氣息和靈秀依然還在…… ■鳳凰印象 鳳凰等了你千年 “為了你的到來，鳳凰等了千年”。一出吉首市火車站，就看到這樣一塊大大的宣傳牌，心中立刻涌出一份浪漫的感動。揣著這份感動，我們坐上了去鳳凰的大巴。 朦朧古城山水間 鳳凰離吉首市還有50多公里的路程，車子盤山而行，看著沿路樸實的山水，心生疑問：難道這里會孕育出心目中那塊靈秀的地方？1個多小時后，聽到有人說“到了”，車里的人都探頭向外望去。“啊——！”大家不約而同的驚呼起來，車子駛過一座橋，兩岸的青瓦吊腳樓傍水而居，古老純樸，一幢幢高高低低參差錯落。碧綠的沱江從古老城墻下蜿蜒而過，疊翠的南華山麓倒影江心。那天下雨，一片朦朧古城山水就浸在這片薄霧中。 下了車，我徑直地走到大橋欄邊，用力深呼吸著鳳凰的清新，空氣里開始飄動浪漫的氣息。 “前門一條鋪，后門一條河”，沈從文在《邊城》中描述的的吊角樓，林立于沱江岸邊。幾根顏色斑駁的木樁扎在河邊的泥土上，撐起了小樓伸出水面的房間，一座連著一座；樓上裝飾著木欄桿和雕花的窗戶、烏黑的木板告訴你年代的久遠；屋檐下挑出的一串各樣的紅燈籠，顯現的無比嫵媚。站在岸邊，我不由地想著《邊城》里那個翠翠在哪一扇窗戶內，她會用怎樣的心境窺視外面的一切呢？ 輕松閑適微笑中 沱江邊，婦女們悠然地淘米、洗菜、洗衣服。沱江上有跳跳巖和小木橋，高低錯落，互相呼應，跳跳巖是一排錯落的石墩，設計獨到，錯落排列，可供給一來一往的人同時通過；不過雙方都得互相謙讓，一方過時，另外一方須停一步，在一停一走之間，人與人的距離拉近了。 徜徉在古城石板道上，空氣中透著輕松和溫暖，人們迎面相過都面帶微笑；賣東西的人臉上帶著淡淡的微笑，不因你的到來而驚擾，也不因你的離去而黯淡。老街上亮出琳瑯滿目的扎染和蠟染、苗族銀飾、姜糖和手繪在t恤上的幾米畫，在這里，沒有什么東西是必吃、必買、必看的，但總有一些意外等著你，橋頭的小吃、路邊繡賣鞋墊的老太、甚至充滿現代氣息的戶外用品店和酒吧、網吧、青年旅舍，一切都有一種難以言喻的閑適，心情也隨之變得剔透。 吃 酸辣當道，回味無窮 說到吃，我就禁不住開始懷念曾經的鳳凰日子了 老婆婆的油炸沱江蟹，古鎮里這樣的小吃隨處可見，一串串紅艷艷，色香具全。 一直以為，生活在食城廣州是很有口福的，卻不料，到了鳳凰，才知天外有天。酸辣味當道，臘肉、血粑鴨、沱江小蝦、土雞……“食鎮”當之無愧！ 古鎮不大，飯館、小吃攤卻隨處可見，遍地開花。鳳凰人在飲食方面注重色香味全，以辣酸為主色，以濃溶為宗旨，以炒功為上乘，當地飯館里，有一個特點就是凡是主菜就用大盆盛起來，還喜歡把盆放在火爐上面烤著吃，吃得汗流浹背，好不痛快。 早餐：青年旅館附近有一家不錯，經營各類米粉面。有四五種湯料：牛筋湯、烏雞湯、香菇肉片湯，可以根據自己的喜好來選擇，收費都是3元/碗，味道美極了。吃不慣的話，還有餛飩、餃子。隔壁一家早點攤的豆漿味道純正，用沱江磨制而成能不甘甜嗎？ 血粑鴨：一個酒精爐上面煮一鍋紅燒鴨子，里面有血粑。這個血粑，是用鴨血與糯米混合后，灌在鴨腸里再切成一段段做成的。聽來有點可怕，可一點膻味也沒有。以至于我這個平日不碰動物血的，卻吃了好多。 水產品：沱江魚特別好吃，我吃的是酸菜魚和豆腐魚湯，魚肉非常細膩，還帶點淡淡的甘甜；沱江小蝦加點辣椒，炒起來也特別香。還有一種美食是當地土雞，那個鮮呀，呵呵，一會兒就見了底。 臘肉：特別的有名，也真的是特別的好吃，我們在那里的每一頓，都點臘肉吃，不管是瘦肉還是肥肉，都是受歡迎的，不過肥肉的銷路明顯要比瘦肉差些。 燒烤：到了晚上，虹橋邊，幾十家燒烤攤拉出長長的陣勢，上百米沿綿開去，烤豬肉、豬軟骨、魚、血粑、雞、茄子……葷的素的，應有盡有。豬軟骨尤其爽口，幾個好友一起，叫上一兩百串（當地物價便宜，一串才一毛錢），可以開懷大吃。吃得過癮了再來百十串，渴了可以到鄰邊的小攤里要幾杯綠豆沙，吃得心滿意足。這里的烤肉串攤擔極多，但店主的手藝可有差別，不妨先叫十串嘗嘗。 住 愜意居住，隨意選擇 賓館、青年旅舍、家庭旅館、酒吧皆可 我感覺當地住的選擇比較多元，高檔的有賓館，廉價的有家庭旅館、青年旅舍，還有酒吧。個人認為，在鳳凰沒必要住高檔賓館，一些家庭旅館的標準間整潔干凈，24小時熱水、現代式洗手間一應俱全，而且不少房子是依沱江而建，配有陽臺，細心的房東會擺上一個圓桌、一對椅子，坐在上面喝喝茶，看看外面江景，好不愜意。 鳳凰的國際青年旅舍設在一棟古樸的小宅院里，普通間是3個上下鋪，還有3人間和標間供選擇。門外就是熱鬧的街市，出去逛街很方便。另外，還有些酒吧可住宿，價格和國際青年旅館一樣，我住過一家叫“邊客吧”，一樓是營業場所，二樓是住宿，內置和學生宿舍一樣，還有一間大的公共活動室，可以上網、看影碟，布置的和家一樣。 旺季住宿價格是當地政府按規格統一定價，一般標間是200多元，三人間是300多元，國際青年旅舍普通間一個鋪位是50元。淡季就便宜很多，家庭旅館一個標間才80多元。 玩 從早到晚，古今混搭 鳳凰不大，景點都很集中，這里的夜帶著閑適和靜謚 白天有名人故居、古跡，晚上有篝火晚會、酒吧，從早到晚由古及今。鳳凰不大，有人說是巴掌大的城，景點都很集中，多是名人故居，一天就可逛完了。城里景點的收費一般是買套票：8個景點150元(沱江泛舟、奇梁洞、南方長城、黃絲橋古城、沈從文故居、熊希齡故居、楊家祠堂)。鳳凰的夜景很美，與不夜城的廣州不同，這里的夜帶著閑適和靜謚，連酒吧也帶著這股子味道，靠江邊的酒吧，窗戶下有一溜平臺，擺2個坐墊，放一矮腿茶幾，可以邊看江景，邊和朋友聊天。 需要注意的是，鳳凰在山里面，無論從什么城市到那，都要先坐火車到吉首市，然后再坐大巴去。由于交通不方便，從廣州到吉首坐火車要大約17個小時，建議大家坐下午2:30那趟，第二天一大早7點多就可以到吉首，然后再去長途汽車站坐1個多小時的大巴去鳳凰，大巴價錢是15元/人。吉首火車站前面有不少出租車也到鳳凰，速度快，人少坐著會舒服些，但價格很貴，因為打表，包輛車也至少要90元，注意那些叫價120元以上的是黑車，專宰外地客，千萬不要上當
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